|
|
Rabarber Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
2 eieren, geklopt
215 ml. suiker
5 ml. sodium bicarbonate
3 ml. zout
500 ml. bloem
625 ml.rabarber, in kleine stukjes gesneden
250 ml zure room
Voor het strooisel:
250 ml suiker
65 ml. bloem
65 ml. boter
Kaneel
Voorbereiding:
Beboter en in mate bebloem de bakpan
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten, behalve de rabarber, in de machine. Giet het beslag in de bakpan. Verspereid de rabarber over het beslag en zet opzij.
Meng de de ingredienten voor het strooisel met een vork totdat het goed korrelig is. Spreid het uit over het over het beslag en strooi flink met kaneel Bak in 180C(350F)oven. 45 minuten. Na afkoeling sny in 16 stukjes.
|
|
|